
สเต็กเนื้อสันในดรายเอจ
ขายดีที่สุดของร้าน และเป็นชิ้นที่นุ่มที่สุดในกลุ่มเนื้อดรายเอจที่เราเลือก แนะนำความสุกแรร์ถึงมีเดียม

ความฝันของผู้ชายคนหนึ่ง ที่อยากมีร้านกาแฟของตัวเอง และสร้างบ้านหลังหนึ่งที่คนมานั่งกิน ดื่ม พูดคุย และรู้สึกเป็นกันเอง ที่นี่มีทั้งกาแฟ อาหาร เครื่องดื่ม และเนื้อโคขุนไทยที่คัดสรรจากฟาร์มญาติที่เราไว้ใจ ดรายเอจ 46 วัน
เริ่มจากความฝันที่อยากมีร้านสเต็กและร้านกาแฟเป็นของตัวเอง
บาราสต้า ชิลล์ เฮาส์ เปิดเมื่อปี 2023 บนถนนบางกรวย–ไทรน้อย เป็นร้านที่รวมสิ่งที่เราชอบไว้ด้วยกัน ทั้งกาแฟ สเต็ก และเครื่องดื่ม ไม่ว่าจะมาเวลาไหนก็นั่งจิบกาแฟ กินสเต็ก หรือเลือกเครื่องดื่มเย็น ๆ พร้อมนั่งพูดคุยกันได้ตามสบาย เนื้อที่เราเลือกใช้คือ Sontose Beefy เนื้อโคขุนไทยจากฟาร์มญาติที่เราไว้ใจ ผ่านการดรายเอจ 46 วัน และคัดเลือกแต่ละชิ้นโดยเราเองก่อนนำมาเสิร์ฟ

สี่ชิ้นนี้คือเนื้อที่เราคัดเลือกจากฟาร์มที่เราไว้ใจ ถามก่อนได้ว่าวันนี้มีชิ้นไหนบ้าง

ขายดีที่สุดของร้าน และเป็นชิ้นที่นุ่มที่สุดในกลุ่มเนื้อดรายเอจที่เราเลือก แนะนำความสุกแรร์ถึงมีเดียม

ขายดีที่สุดของร้าน มีไขมันเป็นแถบอยู่ริมชิ้น ละลายคลุมเนื้อตอนย่าง กลิ่นเนื้อชัดที่สุดในราคานี้

ส่วนฝาครอบที่อยู่บนซี่โครง วัวหนึ่งตัวมีน้อยมาก บางวันจึงหมดก่อน

ชิ้นเนื้อที่คนส่วนใหญ่ชอบ เนื้อริบอายคือส่วนที่มีไขมันแทรกสวย รสเข้มข้น

ริบอาย สันนอก พิคานญ่า ฝาครอบ ชื่อพวกนี้ไม่มีความหมายเลยถ้าไม่มีใครอธิบาย บอกเรามาว่าชอบกินแบบไหน แล้วเราจะชี้ให้ว่าควรสั่งจานไหนในเมนูจริง ๆ พร้อมราคาและเหตุผล
Sontose Beefy คือชื่อแบรนด์เนื้อโคขุนไทยที่เราคัดเลือกจากฟาร์มญาติที่รู้จักและไว้ใจ
ฟาร์มเป็นผู้ดูแลกระบวนการ Dry Aging ตั้งแต่การคัดเลือก การดรายเอจ ไปจนถึงการดูแลเนื้ออย่างพิถีพิถัน
เราไม่ได้ดรายเอจเนื้อเอง เราเลือกเฉพาะชิ้นและเกรดที่ดีที่สุดจากสิ่งที่ฟาร์มของญาติเราดูแล แล้วนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะของคุณ
ที่ ๆ พาเพื่อนและครอบครัวมาทานอาหารจานโปรด

เราต่อโต๊ะยาวให้ ทยอยเสิร์ฟเนื้อเรื่อย ๆ และไม่มีใครมาไล่ให้รีบกลับ ทักมาบอกวันกับจำนวนคน เดี๋ยวเรากันที่ไว้ให้
เก็บมาจาก Wongnai และ Google แสดงชื่อและแหล่งที่มาตามที่เผยแพร่จริง
ร้านกาแฟ แต่สเต๊ก Dry-aged ถูกและดี น้ำเกรวี่ดี อร่อยมากๆAtt · Wongnai · 2023
ร้านใหม่ vibe western อร่อยได้ใจในราคาคุ้มๆ ผูกปิ่นโตได้เล๊ยยยป.ชวนชิม · Wongnai · 2024
Best fish and chips I have ever had!!!!!! Must orderGoogle review · Google
ร้านสเต็ก กาแฟ และบาร์นั่งชิล...ครบ จบในที่เดียวSho Kia · Wongnai · 2023
| จันทร์ | 10:00 – 21:00 |
|---|---|
| อังคาร | 10:00 – 21:00 |
| พุธ | หยุด |
| พฤหัสบดี | 10:00 – 21:00 |
| ศุกร์ | 10:00 – 21:00 |
| เสาร์ | 10:00 – 21:00 |
| อาทิตย์ | 10:00 – 21:00 |
อยู่ริมถนนบางกรวย–ไทรน้อย เลขที่ 89/9 ต.บางเลน อ.บางใหญ่ จ.นนทบุรี 11140 ใกล้วัดสวนแก้ว อยู่จังหวัดนนทบุรี ขับจากใจกลางกรุงเทพฯ ประมาณครึ่งชั่วโมง มีที่จอดรถฟรีหน้าร้าน
ได้ครับ จองทางโทรศัพท์ 065-296-5590 หรือทักไลน์ barasta_chillhouse ก็ได้ หรือจะทักมาทาง Facebook หรือ Instagram ก็ได้เหมือนกัน เราไม่มีระบบจองอัตโนมัติในเว็บ
ส่วนใหญ่ตกคนละ 150–400 บาท สเต็กหมู 179 บาท ริบอาย 265 บาท ส่วนเนื้อดรายเอจเริ่มที่ฝาครอบ 370 บาท ไปจนถึงริบอาย 250 กรัม 670 บาท กาแฟแก้วละ 60–65 บาท เบียร์ 80–150 บาท
การดรายเอจคือการแขวนเนื้อทั้งชิ้นไว้ในตู้ที่คุมอุณหภูมิและความชื้นไว้เฉพาะ น้ำในเนื้อจะระเหยออก เอนไซม์ตามธรรมชาติจะค่อย ๆ ทำให้เนื้อนุ่มขึ้น รสชาติจึงเข้มข้นกว่าเดิม ฟาร์มที่เราไว้ใจดูแลการดรายเอจเนื้อที่เราเลือกไว้ 46 วัน อยากรู้ว่าวันนี้มีชิ้นไหนบ้างถามพนักงานได้เลย
มีครับ จอดฟรีหน้าร้าน
สามารถพาน้องๆสัตว์เลี้ยงเข้ามาด้านในได้เลย ถ้าน้องๆตัวใหญ่ กรุณาโทรมาถามทางร้านก่อนเผื่อความสะดวกต่อลูกค้าท่านอื่นๆ
มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และไวน์พร้อมเสิร์ฟ
เยอะครับ สเต็กปลาแซลมอน 370 บาท ฟิชแอนด์ชิพ 209 บาท สเต็กหมู 179 บาท ไส้กรอกเยอรมัน 239 บาท สลัดไก่ทอด 179 บาท สปาเก็ตตี้อีกแปดอย่าง และข้าวกะเพราหมู
เราไม่ได้รับจองผ่านฟอร์มในเว็บ ทักไลน์หรือโทรมาที่ร้านได้เลย ถามได้เลยว่าวันนี้มีเนื้อดรายเอจชิ้นไหนให้เลือกบ้าง